ТРИМАННЯ викидів аміаку під контролем і їх зменшення, де це можливо, стає все більшою метою комерційних виробників птиці.
Особливу увагу приділяється управлінню аміаком в Уельсі, де стрімке розширення сектору птахівництва піддається критиці з деяких сторін.
У рамках зусиль щодо вдосконалення менеджменту трирічне випробування Європейського інноваційного партнерства (EIP) у Уельсі на двох бройлерних фермах розглядало роль добавок у зниженні викидів шляхом покращення здоров’я кишечника та продуктивності стада.
Дослідження не виявило жодних доказів того, що вони ефективні для цієї мети – подібні рівні аміаку були зареєстровані в контрольно-очисних установах.
Але керівник проекту Джейсон Гіттінс, технічний директор відділу тваринництва в ADAS, каже, що існує ряд інших заходів, які фермери можуть вжити для боротьби з викидами.
Аміак
Аміак є компонентом сечовини, який виділяється з фекаліями птиці; коли цей гній піддається впливу повітря та вологи, виділяється газ.
Сільське господарство є значним джерелом аміаку, на нього припадає 87 відсотків викидів у Великобританії у 2019 році. З них 14 відсотків припадає на виробництво птиці.
«Аміак є шкідливим газом як для птахівництва, так і для працівників птахівництва, а надмірне відкладення азоту в результаті викидів аміаку також завдає шкоди навколишньому середовищу», – попереджає пан Гіттінс.
Тут він дає поради щодо того, як птахівники можуть зменшити ці викиди.
Вентиляція
Погано провітрювані сараї призведуть до вологої підстилки, що дозволяє більше аміаку вивільнятися в повітря.
Використання ефективної вентиляції для оптимізації внутрішнього середовища та запобігання конденсації може збільшити вміст сухої речовини в підстилці та таким чином зменшити викиди аміаку.
